Kuuntelen radiota töistä kotiin ajellessa. Siellä kerrotaan, että tänään vietetään kotitekoisen leivän päivää.
Tunnen, miten tyhjä vatsa kurnahtaa....
Siitä on liian kauan, kun olen viimeksi leiponut sämpylöitä. Homma ei edes ole vaikeaa, joten miksi tulee leivottua niin harvoin. Hiivaa on, jauhoja on, siirappia on...siis miksi ei.
Nyt kuvitelkaa tähän tuoreen leivän tuoksu, sämpyä jonka pintaan voi sulaa, mukillinen makeaa teetä tai lasillinen kylmää maitoa...uuuuu....
Resepti
5dl vettä
50 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
4 dl kaurahiutaleita (Eloveena)
0,5 dl Flora Culinessea
n. 7-8 sämpyläjauhoja ja hieman vehnäjauhoja
Marraskuisen maanantai-illan piristys. Ehdottomasti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti